ヒマラヤ　トレッキングの情報を発信！

我が家健康食！
　　　　　　　　　　　　　　
この時期のタンポポを食べよう
　
　
　
　
本日ご紹介するタンポポの選別！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

場所：家
撮影者：浅原明男
　　　　　　　　　　　　　

寒くなったから美味しいタンポポ！：

採って来たばかりのタンポポの葉っぱを選別！

畦で採取したタンポポの葉っぱは、綺麗なものや、汚れているもの、
他の葉っぱまで一緒に入っている。



新聞紙の上に広げて、一枚一枚、丁寧に選別。
これが一番めんどくさいのだが・・・・

選別をしだしたら、ついつい時間が経つのをわすれてしまう。
1時間ほどかけて、綺麗な葉っぱだけを選んだ。


こんな感じの葉っぱだけを選ぶ。

さぁ！これを水洗いして、好みのドレッシングで頂く。
切ったりする必要も無い！
サラダボールに入れるだけ。


美味しいタンポポサラダである。

あなたも一度食べてみては？



ヒマラヤ専門ガイド　浅原明男が撮影しました。

　



ヒマラヤの中でも一番お勧めしたいランタン谷！
一度歩いてみてください。
ヒマラヤトレッキング専門のサパナ