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Posted by 京つう運営事務局 at

2008年12月14日

タンポポ サラダ!

我が家健康食!
              
この時期のタンポポを食べよう
 
 
 
 
本日ご紹介するタンポポの選別!
                       

場所:
撮影者:浅原明男
             

寒くなったから美味しいタンポポ!:

採って来たばかりのタンポポの葉っぱを選別!

畦で採取したタンポポの葉っぱは、綺麗なものや、汚れているもの、
他の葉っぱまで一緒に入っている。



新聞紙の上に広げて、一枚一枚、丁寧に選別。
これが一番めんどくさいのだが・・・・

選別をしだしたら、ついつい時間が経つのをわすれてしまう。
1時間ほどかけて、綺麗な葉っぱだけを選んだ。


こんな感じの葉っぱだけを選ぶ。

さぁ!これを水洗いして、好みのドレッシングで頂く。
切ったりする必要も無い!
サラダボールに入れるだけ。


美味しいタンポポサラダである。

あなたも一度食べてみては?



ヒマラヤ専門ガイド 浅原明男が撮影しました。

 



ヒマラヤの中でも一番お勧めしたいランタン谷!
一度歩いてみてください。
ヒマラヤトレッキング専門のサパナ
  


Posted by メタボ at 21:31Comments(0)里山